Объёмно-сортовой учёт
Объёмно-сортовой учёт (ОСУ) — способ передавать сведения в систему маркировки без кодов упаковок: в документе указывают только код товара (GTIN) и количество. Применяют в опте и при выводе из оборота не через кассу.
Как устроен ОСУ: что в документе и чего в нём нет
В объёмно-сортовом учёте (ОСУ) документ содержит товарную позицию и количество. «Сорт» здесь не сорт товара, а позиция с отдельным GTIN: чипсы со вкусом сыра и со вкусом паприки — два «сорта». Допустим, оптовик отгружает магазину 200 пачек одних чипсов и 80 других. В УПД две строки с количествами 200 и 80, перечня из 280 кодов в нём нет.
В Правилах маркировки молочной продукции (постановление Правительства от 15.12.2020 № 2099) слова «объёмно-сортовой» нет: там перечислены сведения — код товара и количество. Название закрепилось в справках оператора и в учётных программах.
ОСУ применяют в двух местах: при передаче права собственности по УПД и при выводе из оборота не через розницу — списание, возврат, утилизация. Через кассу схема не работает: каждый код сканируют. Причины вывода «розничная продажа», «дистанционная продажа» и «продажа через вендинговый аппарат» при ОСУ недоступны (справка оператора по бакалейной продукции от 13.08.2026).
Где применяется и когда заканчивается
В молочной продукции и воде ОСУ — переходная схема: он действует на отдельных этапах, и у каждой группы свои даты. Для молочной продукции это срок до 31 октября 2026 года включительно при сроке годности более 40 суток и до 28 февраля 2027 года включительно при сроке годности 40 суток и менее. Дальше вместо него вводят партионный учёт; даты и таблица этапов — в статье про маркировку молочной продукции. Оптовое звено на другом товаре разобрано в материале про маркировку упакованной воды. По данным оператора, ОСУ используют и для снековой продукции, соусов и специй.
Цена простоты — слепота по единицам. По документу ОСУ нельзя найти конкретную упаковку или партию, а ошибка в GTIN или количестве всплывает только на сверке остатков. Для молочной продукции именно эту слепоту закрывает партионный учёт.
ОСУ, поэкземплярный и партионный учёт
| Вид учёта | Что указывают | Что видит система | Где работает |
|---|---|---|---|
| Объёмно-сортовой | GTIN и количество | Объём по позиции | Опт и вывод не через кассу на переходных этапах |
| Партионный | GTIN, количество, номер партии | Движение партии | Молочная продукция после дат перехода |
| Поэкземплярный | Код каждой единицы (SGTIN) | Каждую упаковку | Касса и группы, где он введён |
УПД — документ, а ОСУ — способ заполнить в нём сведения о маркированном товаре: тот же УПД при поэкземплярном учёте несёт список кодов.
Частые вопросы
Что значит объёмно-сортовой учёт простыми словами?
Это учёт «по позициям»: в документе пишут, какой товар (GTIN) и сколько штук, а коды отдельных упаковок не передают. Слово «сортовой» относится к товарной позиции, а не к сорту продукта. ОСУ не отменяет маркировку: код на упаковке остаётся, просто в этом документе его не перечисляют.
Чем объёмно-сортовой учёт отличается от поэкземплярного?
При поэкземплярном учёте в систему уходит код каждой единицы, и система видит путь каждой упаковки. При ОСУ — только GTIN и количество: движение видно по позиции, но не по отдельным упаковкам и партиям. Поэкземплярный учёт тяжелее для склада, ОСУ проще, и для ряда групп его вводили как переходный этап.
Применяется ли ОСУ при продаже в розницу?
Нет. При продаже через кассу сканируют код каждой единицы, и вывод из оборота уходит в систему по этим кодам. ОСУ годится для передачи по УПД и для вывода не через розницу: списания, возврата, утилизации. По справке оператора по бакалейной продукции, причины вывода «розничная продажа», «дистанционная продажа» и «продажа через вендинговый аппарат» при ОСУ недоступны.
Почему 1С пишет «вид продукции не поддерживает объёмно-сортовой учёт»?
Сообщение значит, что для выбранного вида продукции или операции программа не разрешает ОСУ. По описаниям сервисов причины три: неверно указан вид продукции, устарела конфигурация, или операция требует поэкземплярного учёта. Проверьте товарную группу и дату перехода, обновите конфигурацию и уточните у обслуживающей организации.